• <input id="ime0u"></input>
    <acronym id="ime0u"><option id="ime0u"></option></acronym>
  • <bdo id="ime0u"></bdo> <nav id="ime0u"><kbd id="ime0u"></kbd></nav>
    <option id="ime0u"></option>
    <table id="ime0u"></table>

    新聞資訊

    產品分類

    聯系我們

    南通盛鑫食品有限公司

    聯系人:高先生
    電話:0513-87738666
    傳真:0513-87730999

    網址:www.dfhtr.cn

    地址:如皋市磨頭鎮高莊村21組13號 


    家庭自制腌臘肉制品注意事項有哪些?

    您的當前位置: 首 頁 >> 新聞資訊行業新聞

    家庭自制腌臘肉制品注意事項有哪些?

    發布日期:2020-07-22 13:55 來源:http://www.dfhtr.cn 點擊:

    家中制做腌臘肉制品時,一個是選用有品質安全保障的原料肉;二是需注意溫度和干濕度,以利于腌臘肉制品水分含量流失和風味生成,同時抑止微生物生長;三是防止鼠蟲傷害,加強防護措施。在市場上購入腌臘肉制品時,選用外包裝完整、標識清楚、感官正常的、有效期內的產品,防止購入漲袋、外包裝受損、外表產生變化或產品表面層明顯的有菌斑的產品。大部分腌臘肉制品應屬生肉食品,食用時要嚴格要求根據烹飪技巧做好制作加工,加強熟后再食用。

    民間土咸肉.jpg

    臘肉的腌制,唯有腌得好的豬肉,熏出來的香味才夠香,吃的時候才夠味兒。很多人試著自己做臘肉時,經常性的將肉洗干凈后,直接瀝干水就加許多鹽腌,如此一來腌出來的的臘肉,常常表里鹽分不均勻,難以將鹽味腌透,炒出來的香味不是很香濃,吃的時候不是很入味,并且還不經存儲。在使用鹽腌前,先放一點醋溶液,并對豬肉做好擊打,隨后再放鹽腌制。

    五花臘肉.jpg

    如此一來不但能促使入味,還能促進血水排出,降低口感的腥味。將腌好的肉掛起,煙熏或吹風,十幾天既能吃到又香又濃又入味的臘肉。萵筍炒臘腸的制作方法:煙熏臘腸一根,新鮮的萵筍一個,臘腸洗干凈切成片,萵筍削皮斜切成均勻分布的菱形片預備。臘腸洗干凈后切成片狀,熱鍋涼油,添加姜蒜炒出香味,入臘腸片炒出油,鍋邊糍點水燜一會兒。添加一湯匙剁椒醬。就制作完成了。

    臘肉.jpg


    相關標簽:如皋香腸廠家,腌臘肉制品廠家,如皋香腸批發

    上一篇:如皋香腸的加工過程是什么?
    下一篇:沒有了

    Z近瀏覽:

    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    色男人色天堂 国产女合集小岁9三部 熟女无套高潮内谢吼叫 欧美牲交a欧美在线 成年免费a级毛片免费看 秋秋在线观看理论免费
  • <input id="ime0u"></input>
    <acronym id="ime0u"><option id="ime0u"></option></acronym>
  • <bdo id="ime0u"></bdo> <nav id="ime0u"><kbd id="ime0u"></kbd></nav>
    <option id="ime0u"></option>
    <table id="ime0u"></table>